FP Vitivinicultura

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Enseñanza

Vitivinicultura

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Grado Superior ó Medio

FP Grado Superior

Al estudiar el FP Vitivinicultura te prepararás para

Cuando finalices de estudiar este Curso de FP de Grado Superior en Vitivinicultura, tendrás los conocimientos necesarios para organizar, programar y supervisar la producción en la industria Vitivinicultura controlando la producción y las operaciones de elaboración, estabilización y envasado de vinos y derivados, aplicando los planes de producción, calidad y seguridad alimentaria.

Con el Título que recibirás al finalizar el Grado Superior en Vitivinicultura (y después de realizar tus Prácticas en Empresas) estarás suficientemente preparado para: 

  • Programar y controlar la elaboración de destilados, vinagres y otros productos derivados
  • Planificar la logística en la empresa vitivinícola, organizando los aprovisionamientos, el almacenamiento y la expedición de las materias primas
  •  Comercializar y promocionar los productos 
  • Organizar y coordinar el trabajo en equipo
  •  Adaptarse a diferentes puestos de trabajo y nuevas situaciones laborales
  •  Gestionar su carrera profesional analizando las oportunidades de aprendizaje

Salidas Profesionales más habituales

Después de estudiar el FP de Grado Superior en Vitivinicultura y conseguir el Título Oficial, los alumnos que finalizan esta FP pueden ocupar diferentes posiciones en el Mercado Laboral, encontrando trabajo por ejemplo en elaboración de vinagres y otros productos derivados de la uva y del vino, elaboración, crianza y envasada de vino para pequeñas, medianas o grandes industrias.

Algunas posiciones funcionales en las que podrías encontrar trabajo cuando consigas el Título de Técnico Superior en Vitivinicultura:

  1. - Encargado de la línea de envasado de destilados, concentrados y vinagres
  2. - Encargados de envejecimiento y crianza de destilados y vinagres
  3. - Técnico Vitivinicultura
  4. - Encargado de proceso de destilación 
  5. - Técnico en análisis sensorial

Curso de FP Vitivinicultura a Distancia

En algunos IES e Institutos de los que se reflejan en el listado, es posible realizar el Curso de FP Grado Superior a Distancia, estudiando autónomamente sin necesidad de acudir al Centro de Formación.

Esta es una alternativa muy interesante para algún perfil de alumno: por ejemplo aquellos que están trabajando pero necesitan estudiar un Ciclo Formativo de FP para conseguir un Título que acredite oficialmente su formación y conocimientos. Si te interesa esta oportunidad de estudiar Vitivinicultura a Distancia, revisa la lista de todos los IES que ofrecemos y contáctales directamente para que te informen. Si deseas que te contacten con más Información, puedes también rellenar el formulario y un especialista en Formación a Distancia se pondrá en contacto contigo.

En todo caso, nosotros te aconsejamos estudiar cualquier FP Grado Medio ó Superior: las estadísticas del Ministerio de Educación indican que la Formación ayuda a conseguir trabajo. Por eso la demanda de acceso a la FP está aumentando, especialmente en el caso de este Ciclo Formativo de Vitivinicultura. Los Titulados en FP tienen mejores tasas de inserción laboral incluso que los estudiantes con Título Universitario. Y según el Gobierno, la tendencia del mercado es a valorar cada día más la Formación Profesional debido al interés de las empresas en contratar estudiantes bien formados para aumentar su competitividad.

Módulos del FP Vitivinicultura

El Temario que vas a estudiar y aprender en este Curso de FP de Grado Superior se estructura según las siguientes Asignaturas:

  1. - Viticultura
  2. - Vinificaciones.
  3. - Procesos bioquímicos
  4. - Estabilización, crianza y envasado.
  5. - Análisis enológico
  6. - Industrias derivadas
  7. - Cata y cultura vitivinicultura
  8. - Comercialización y logística en la industria alimentaria
  9. - Legislación vitivinicultura y seguridad alimentaria
  10. - Gestión de calidad y ambiental en la industria alimentaria
  11. - Proyecto en la industria vitivinicultura
  12. - Formación y orientación laboral
  13. - Empresa e iniciativa emprendedora
  14. - Formación en centros de trabajo

80 horas

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